时间：2025-05-26 07:22:27 作者：中国城市科学研究会数字孪生与未来城市专委会第四届年会在澳门举行 浏览量：49795
中新网玉林7月28日电(李宇常 谭伊辰 谭鸿博)近日，广西玉林兴业县有人成功试种出一种可以直接生吃的“水果竹笋”，这一创新不仅打破了传统竹笋必须泡水去苦味的常规，更以其独特的口感和营养价值吸引了民众关注。
图为切洗干净的水果竹笋。李宇常 摄在兴业县山心镇良星村村民陈赞统的水果竹笋试种园中，记者看到每株竹子的根部已经有不少新笋正茁壮成长。据陈赞统介绍，这种水果竹笋虽然体型小巧，最大仅能长到40厘米左右，但其产量却相当可观，从今年4月至今，他已收获了七八十斤。
图为水果竹的幼苗。李宇常 摄“这个水果笋很清甜，一剥就可以吃。”陈赞统兴奋地向记者展示着手中的竹笋，言语中透露出对自家产品的自豪与自信。与普通竹笋相比，水果竹笋最大的亮点在于其无需沸水浸泡即可直接食用。这不仅省去了繁琐的烹饪前处理步骤，更保留了竹笋原始、纯净的味道，让人一试难忘。
图为采收的水果竹笋。李宇常 摄村民们也对这种新品种的竹笋充满好奇，纷纷过来品尝，称赞其口感独特、美味可口。福建省龙岩市客商吴志隆闻讯而来，在品尝后便与陈赞统达成合作意向。吴志隆表示，将把该产品推到福建，让它发扬光大。
据了解，水果竹笋的出笋期从3月份开始，一直持续到10月、11月，亩产可达一万多斤。目前市场上销售的水果竹笋价格高达每斤8元，数量稀少且供不应求，经济效益十分可观。(完)
【编辑:王超】